Unsere Speisen & Getränke

Weil ebs guads einfach besser schmeckt

Wir sind der Meinung, dass gutes Essen besser schmeckt, wenn die Lebensmittel, die wir in unseren Gerichten verarbeiten, aus der Region kommen. Daher investieren wir in nachhaltige Lebensmittel und verarbeiten Fleisch fast ausschließlich von der Landmetzgerei Fastner in Kohlstatt, die eine eigene Schlachtung und Herstellung gewährleisten. Unsere Fischauswahl beziehen wir vom Haidmühler Fischladerl „F(r)ische Qualität die man schmeckt“.                        Um uns allen gerecht zu werden, sowohl Mensch auch als Tier.

Unser Küchenteam verwöhnt sie mit wechselnden Gerichten und Kuchen aus eigener Herstellung. Dieses servieren wir in unserer urigen Gaststube, dem gemütlichen Brennerstüberl oder schönen Biergarten unter Linde und Esche. Mal kommen deftige Schlemmergerichte auf den Teller, mal leichte Kräuterküche, mal bayerische Geheimrezepte aus Omas Zeiten.

Speisekarte

               neben unserer wechselnden Tageskarte, verschiedenen Eis- und Kuchenspezialitäten gibt´s immer:

Brenner – Brettl

Gegrilltes Steak vom Rind oder Schwein mit Bratensaft, Kräuterbutter,

Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salaten

mit Schweinenackensteak 16,-

mit Roastbeef  23,-

Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“

auf´m Holzteller serviert mit Pommes Frites 

mit Preiselbeeren und Zitrone

13,-

Waidler Spezialitäten Brotzeitbrett´l

Wurstwaren der Metzgerei Fastner, bayrische Käsespezialitäten und a Schnapserl

mit Schwarzbrot vom Grünzinger aus Kirchl

12,-

Bayrischer Wurstsalat im Glas

mit Schwarzbrot vom Grünzinger aus Kirchl

9,-

Hoamat Suppentopf 

Rindssuppe mit Pfannkuchenstreifen,

Gemüsewürfel und Rindfleischeinlage

7,-

Bunter Salatteller

mit verschiedenen rohen und angemachten

Salaten und Gebäck 10,-

Backhendl Salat

mit gebackener Hähnchenbrust und Gebäck 14,-

Hoamat Bowl

mit frischen Früchten, gratiniertem Bio – Weichkäse und Gebäck 14,-

Riesengarnelen Salat

mit drei gebratene Black Tiger Garnelen und Gebäck 16,-

Beilagensalat  

4,-

Kracherl, Longdrinks & Schnäpse

Unsere reichhaltige Schnapserl Auswahl aus der hauseigenen Brennerei, die speziellen Kracherl Kreationen oder Longdrinks mit Garnierung aus dem eigenen Kräutergarten sind wahre Gaumenfreuden und lassen das Genießer-Herz höher schlagen.

Spritzige Sophe

Woid Gin Likör Süffige Sophe, Himbeere, Minze, Sekt, Sprudelwasser

0,25l                  5,70

Hoamat Hugo

Holunderblüten Likör, Minze, Sekt , Sprudelwasser       

0,25l                  5,70

Woid Gin Quitte 

Woid Gin mit Quittentonic und Rosmarin

0,25l                  5,70

Fichten Spritz

Fichtenwipferl Likör, Sekt, Sprudelwasser, Fichtenspitzen 

0,25l                  5,70

Erdbeer-Spritz

Lustiges Dirndl Likör, Minze, Sekt, Sprudelwasser und frische Erdbeeren

0,25l                     5,70

Weißbierhugo

Holunderblütenlikör mit Minze und Weißbier      

0,25l                  5,70

Hoamat – Kracherl

Holunderblüte, Himbeere, Minze 

0,5                      5,60

Woid – Kracherl

Quittensaft, Apfel, Fichtenspitzen

0,5                      5,60

Ribisel – Kracherl

Johannisbeere, Zitrone, Honig

0,5                      5,60

Sommer – Kracherl

Rhabarber, Erdbeeren, Zitrone

0,5                      5,60